全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

帯うどん

静岡県

ご当地グルメ

幅2.5mm、伸びにくいうどん！調理幅は無限大。

帯うどん

鍋に最適な伸びにくいうどんだが、普通に食べても美味。揚げ帯うどんはスナック感覚で美味しく食すこともできる。 製造販売元は創業明治35年伊豆稲取の遠藤製麺だ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • いもフライ

    栃木県

    佐野の隠れ名物”いもフライ”は、おやつにぴったりのB級グルメ

    いもフライ

  • 味噌カツ

    愛知県

    八丁味噌をベースにしたタレでいただく「名古屋めし」！

    味噌カツ

  • のっけ飯

    福岡県

    贅沢盛り合わせの“のっけ飯”

    のっけ飯

  • イカシュウマイ

    北海道

    一口で函館のイカの旨みを味わえる”イカシュウマイ”

    イカシュウマイ

麺

  • 白鳥美人

    新潟県

    美しい白鳥と雪をイメージした純白の麺

    白鳥美人

  • 瀬戸焼きそば

    愛知県

    蒸した麺とキャベツ・豚肉だけのシンプルな具材が相性抜群

    瀬戸焼きそば

  • 手打ちうどん

    香川県

    香川を代表するソウルフード

    手打ちうどん

  • 鮎つけめん

    愛媛県

    焼いたアユの香ばしい風味が食欲をそそる本格派

    鮎つけめん

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