長崎県
長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理!
皿うどん
パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。
資料提供 : 長崎農林部農政課
-
岡山県
珍しい野生の猪肉のチャーシューを使った新見の個性的な一杯
-
山形県
愛をとりもつラーメン
-
高知県
高知県民の支持率ナンバー1!麺部門のグランプリ作品
-
富山県
超濃口の漆黒スープ。刺激的な味がクセになるガッツリ系ラーメン