兵庫県
地元粉で作られたブランドそば
あこう蕎麦
忠臣蔵で有名な播州赤穂、その地を流れる千種川の流域で作られたそばを「千種川の花」と登録商標化し、石臼で挽きたて打ち立て茹でたてを守り、“あこう蕎麦”としてブランド化してる。冬の寒い時期にはこの地特産の赤穂ネギを長く切られたものが載った赤穂ねぎ塩蕎麦と言う物もある。
冬場の一番人気は地元の牡蠣とのコラボレーション牡蠣蕎麦や牡蠣天ぷら蕎麦、夏場はタコ天ぷらそばなどが人気。
資料提供 : ぐるたび
-
神奈川県
旬の地魚と湘南しらす、いくらを盛り込んだキラキラの宝石丼
-
静岡県
日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理！
-
北海道
バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン
-
高知県
高知県民の支持率ナンバー１！麺部門のグランプリ作品
