新潟県
もちもち、歯切れがいい生地と餡が絶妙にマッチ。
笹だんご
笹に包まれたヨモギがたっぷり入っただんご。笹やヨモギの香りがどこか懐かしさを感じさせる、素朴な郷土のお菓子。古くから新潟の家庭では、端午の節句や田植えの時期に笹だんごを手作りしてきた。戦国時代に保存食として生み出されたようで、かの戦国武将・上杉謙信が発明したという説もある。
資料提供 : 新潟県観光協会HP
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岡山県
小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ
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宮城県
県内有数のお米どころの家庭の味
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埼玉県
「富の川越いも」をけやきの切り株に見立てた、いもの天ぷら
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沖縄県
コラーゲンたっぷり。美容にも良い一品！
