新潟県
もちもち、歯切れがいい生地と餡が絶妙にマッチ。
笹だんご
笹に包まれたヨモギがたっぷり入っただんご。笹やヨモギの香りがどこか懐かしさを感じさせる、素朴な郷土のお菓子。古くから新潟の家庭では、端午の節句や田植えの時期に笹だんごを手作りしてきた。戦国時代に保存食として生み出されたようで、かの戦国武将・上杉謙信が発明したという説もある。
資料提供 : 新潟県観光協会HP
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長野県
伊那や木曽地方に伝わる信州の代表的な郷土料理
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高知県
佐川町尾川地区だけで作られていた餅
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長野県
節分から彼岸までの長野の郷土料理
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熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！
