愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで!一杯で2度美味しいうな丼
鰻まぶし丼
手羽先、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどんなどご当地グルメの宝庫である愛知。その代表である“ひつまぶし”を丼ぶりバージョンにしたのが“鰻まぶし丼”だ。ほかほかご飯が盛った丼ぶりの上には、秘伝のタレをたっぷり絡めた鰻を一口大に切ってのせてある。薬味とダシ汁がついているので、まずは薬味と。しめはダシ汁をかけてふくよかな香りの“うな茶”として楽しむ。こってり、さっぱりと一つで幾通りもの味わいを楽しめるのが魅力。リーズナブルに鰻を楽しみたいとき、ぜひいただきたい気軽な丼ぶりものだ。
資料提供 : ぐるたび
-
長崎県
大村市の歴史と文化を織り込んだ「あま辛」ご当地グルメカレー
-
山形県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
-
石川県
「オムライス」生みの親の故郷のご当地オムライス
-
宮城県
旬の魚介を味わえる名物丼が復活!
-
東京都
懐かしい下町の洋食グルメ
-
静岡県
一度食べれば「好きな伊勢エビ料理は干物」となる革命的味わい!
-
新潟県
ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理
-
石川県
第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり!