新潟県 ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理 タカナバチメの煮付け 30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。 資料提供 : ぐるたび 山梨県 山梨名物をそのまま揚げたコロッケは、ぎっしり具だくさん やまなしコロッケ 富山県 サクサクとした食感と品のよい甘味が絶妙な、ご当地ならではの味 白エビかき揚丼 岐阜県 中津川のおいしいが詰まった新しいご当地どんぶり 中津川とりトマ丼 三重県 赤味噌ベースのタレが決め手！新・ご当地グルメとしても注目 亀山みそ焼きうどん 長崎県 お茶のさわやかな香りと鯛の旨味が絶妙 鯛茶漬け 神奈川県 磯の風味が最高の調味料“サザエのつぼ焼き” サザエの壺焼き 福井県 ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け さばのへしこ 三重県 てっさ・てっちり・唐揚げ等の定番料理から、新しい創作料理も あのりふぐ料理
