新潟県
ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理
タカナバチメの煮付け
30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。
資料提供 : ぐるたび
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神奈川県
新鮮なシラスを贅沢にのせて食べる神奈川の名物どんぶり
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北海道
天然のエゾシカを食用肉へ。新鮮な味わいは目からウロコの逸品
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埼玉県
草加せんべいに続く新名物。おこげせんべいの雑煮風汁
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新潟県
シンプルでありながら、とても奥の深〜いご当地カツ丼
