新潟県
ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理
タカナバチメの煮付け
30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。
資料提供 : ぐるたび
-
秋田県
秋田美人の秘訣？食物繊維たっぷりのヘルシーなスローフード
-
神奈川県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
-
岩手県
雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい
-
北海道
函館の名物、新鮮なイカの歯応えがクセになる！
