新潟県
ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理
タカナバチメの煮付け
30センチ以上のタカナバチメはなかなか佐渡以外で取れないようである。この新鮮なタカナバチメを醤油、砂糖、みりんなどでシンプルに煮付けたものがこの料理。
資料提供 : ぐるたび
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岩手県
食物繊維やミネラルが豊富な、雑穀を使った素朴で温かい料理
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京都府
ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる
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大阪府
Ｃ級グルメかも！紅ショウガを刻まずそのままの大きさで天ぷらに
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愛知県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
