愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで!一杯で2度美味しいうな丼
鰻まぶし丼
手羽先、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどんなどご当地グルメの宝庫である愛知。その代表である“ひつまぶし”を丼ぶりバージョンにしたのが“鰻まぶし丼”だ。ほかほかご飯が盛った丼ぶりの上には、秘伝のタレをたっぷり絡めた鰻を一口大に切ってのせてある。薬味とダシ汁がついているので、まずは薬味と。しめはダシ汁をかけてふくよかな香りの“うな茶”として楽しむ。こってり、さっぱりと一つで幾通りもの味わいを楽しめるのが魅力。リーズナブルに鰻を楽しみたいとき、ぜひいただきたい気軽な丼ぶりものだ。
資料提供 : ぐるたび
-
静岡県
無限の海鮮丼
-
大分県
大分漁師料理。
あつあつのご飯とぶりで作る -
静岡県
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
-
北海道
イカの持つ食感と旨さ、秘伝のタレとのハーモニーが絶妙!
-
沖縄県
おでんと言えど一筋縄にいかないのが沖縄流 驚きの具に興味津々
-
埼玉県
伝統野菜のらぼう菜と本格インドカレーのコラボレーション
-
静岡県
静岡が誇る新鮮魚介類をいかした新ご当地グルメ
-
鹿児島県
砂蒸し温泉で茹でた玉子がとろ〜り絡む、美味しくてたまらない丼