鯛茶漬け

熊本県

最もポピュラーな郷土料理。調理も簡単でお土産にもお薦め

高菜めし

宮城県

北の国ならではの炊き込みご飯

ホッキめし

長崎県

甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ

楽焼うなぎ

滋賀県

絶品の旨味！琵琶湖のシジミ

セタシジミご飯

島根県

宍道湖七珍（しんじこしっちん）に数えられる島根を代表する味

しじみ汁

沖縄県

豚骨をじっくりと煮込んだ季節の節目などに作られる汁料理

おーぬぷにぬする

大阪府

「角が立たないように丸くととのえる」お正月の定番料理

白みそ雑煮

山形県

山形の風物詩、河原での芋煮会。村山風は牛肉使用、醤油仕立てが特徴

いもこ汁（村山風）

鹿児島県

夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理

ヘチマとそうめんの味噌汁

宮崎県

鶏の旨味と炭の薫りがたまらない。焼酎やビールとの相性は抜群！

地鶏の炭火焼き

佐賀県

有明海の海の幸を使った料理

有明海料理

高知県

貴重な原料を漬け込み熟成させた、土佐生まれの酒の肴

酒盗（しおから）

静岡県

自家製味噌が味わい深い、新鮮な魚介類がたっぷり入った漁師鍋

いけんだ煮味噌

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

岡山県

季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理

鯛麺

青森県

ホタテや海藻など海の恵みを卵でふんわりと

下北みそ貝焼き