山口県
山口県民が愛する代表的名菓
外郎
山口県の外郎（ういろう）は、ワラビを粉状にしたものに砂糖を加え、蒸したものである。小豆や抹茶などを加えて楽しむこともある。県内では多くの地域で外郎が作られ親しまれている。米粉を使った外郎に比べて、口あたりが軽やかで、後味もさわやか。
資料提供 : 一般社団法人山口県観光連盟
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愛媛県
控えめな甘さと、もちもちの食感がたまらない郷土菓子
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鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
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沖縄県
表面サクサク中シットリの沖縄ドーナッツ。
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熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
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富山県
魚介本来の旨みに、上品な香りが重なり、ふくよかな味わいに
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奈良県
修験者や十津川郷士が欠かさなかった伝統保存食
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富山県
北陸地方の代表的煮物料理
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鹿児島県
漁村で獲れた魚を、保存性の高い揚げ物に
