山口県
山口県民が愛する代表的名菓
外郎
山口県の外郎（ういろう）は、ワラビを粉状にしたものに砂糖を加え、蒸したものである。小豆や抹茶などを加えて楽しむこともある。県内では多くの地域で外郎が作られ親しまれている。米粉を使った外郎に比べて、口あたりが軽やかで、後味もさわやか。
資料提供 : 一般社団法人山口県観光連盟
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青森県
白子のコクを鍋で楽しむ郷土料理
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滋賀県
お酒のつまみに、ご飯のお供に最適です。臭みもなく、柔らかい！
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岩手県
甘さ控えめの小豆汁にうどんが入った郷土料理
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沖縄県
夏におなじみの家庭料理。へちまと味噌の相性が抜群な一品
