全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

カニトロ丼

鳥取県

ご当地グルメ

「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

カニトロ丼

熟成されたかに身をたっぷり使った「トロ」のような旨味の「かにトロ」。長芋とオリジナルのタレが味を更に深める。 2012年11月に池袋で開催された「旅フェア日本2012」の会場内で、同時開催された「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」を見事に突破している。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • さえらのてっぽう

    和歌山県

    脂が少なく、小ぶりな一品

    さえらのてっぽう

  • ひゅうが丼

    大分県

    海の男達が豪快に船上で食した津久見市保戸島発祥の郷土料理

    ひゅうが丼

  • 舞茸ごはん

    島根県

    舞茸の旨味と香りをご飯に封じ込めた炊き込みご飯

    舞茸ごはん

  • 金沢カレー

    石川県

    こだわりの金沢スタイルで食す！濃厚で甘めのルーがたまらない

    金沢カレー

御当地グルメ

  • アマゴのさつま

    愛媛県

    郷土料理をアレンジした旨みたっぷり一品は、ご飯のお供に最適

    アマゴのさつま

  • 背白ちりめん三昧丼

    鹿児島県

    布志湾で水揚げされた背白ちりめんを３つの調理法で味わいつくす

    背白ちりめん三昧丼

  • 辛麺

    宮崎県

    辛いっ！だけど旨いっ！宮崎県民の大好物

    辛麺

  • 坂本龍馬脱藩にぎりめし

    愛媛県

    Ｏ級ご当地グルメグランプリ2012　作品プロ部門三ツ星賞

    坂本龍馬脱藩にぎりめし

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