全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

チーズハンバーグ

神奈川県

ご当地グルメ

横浜らしい海をイメージしたハンバーグ

チーズハンバーグ

洋食キムラ キュービックプラザ新横浜店の名物ハンバーグ。昭和13年の創業以来、横浜の洋食屋として今も守り続けている味わい。特にファンが愛してやまないのがこの代々受け継がれている「デミグラスソース」。レシピは店主以外、門外不出というこだわりの味。一度食べたら忘れることのない、横浜の名店に足を運んでみてはいかが？

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • とん汁ラーメン

    新潟県

    あっさりしているのにコクがある朝から食べられるご当地ラーメン

    とん汁ラーメン

  • 神戸牛ステーキ

    兵庫県

    厳選された「神戸ビーフ」を贅沢に焼いた一品

    神戸牛ステーキ

  • 霧島神話ぼっけ鍋

    鹿児島県

    地元の料理人が開発した豪快な鍋

    霧島神話ぼっけ鍋

  • 高砂にくてん

    兵庫県

    高砂名物にくてんは、食べごたえ満点のじゃがいも入りお好み焼

    高砂にくてん

肉

  • かしわのすき焼き

    奈良県

    天神様の冥福を祈って、守護物の牛の代わりに鶏を入れたすき焼き

    かしわのすき焼き

  • 骨付鶏

    香川県

    映画へのあこがれから生まれた丸亀市の鶏肉料理！

    骨付鶏

  • スパカツ

    北海道

    熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに

    スパカツ

  • いもこ汁（庄内風）

    山形県

    庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て

    いもこ汁（庄内風）

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