全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

鳥多希の手羽先

東京都

ご当地グルメ

皮はパリッと中はジューシーな味わい

鳥多希の手羽先

昔からずっと変わらない赤提灯焼き鳥屋の鳥多希、手羽先をじっくり時間を掛けて備長炭で焼きあげ、ボリュームもあり、皮はパリッと中はジューシーな味わいは、本当に美味。 塩とタレ両方の味があり、その日によって選べるのも大きな特徴。
塩はレモンと山葵でさっぱりツンと来る味、タレは秘伝の濃厚で甘味のある味わいだ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • タコス

    沖縄県

    沖縄のキングオブファストフード！発展系のタコライスも◎

    タコス

  • そずり鍋

    岡山県

    ブームの予感？！静かに注目を集める高級牛肉のＢ級グルメ

    そずり鍋

  • イカそうめん

    北海道

    函館の名物、新鮮なイカの歯応えがクセになる！

    イカそうめん

  • 生シラス丼

    和歌山県

    ほのかに甘い新鮮な生シラスを心ゆくまで堪能ください！

    生シラス丼

肉

  • 遠山ジンギス

    長野県

    綿羊文化からうまれたジンギスカン文化

    遠山ジンギス

  • かしわのすき焼き

    奈良県

    天神様の冥福を祈って、守護物の牛の代わりに鶏を入れたすき焼き

    かしわのすき焼き

  • さくら丼

    長野県

    桜色の上質な馬肉の丼、多彩なアレンジはここだけ？

    さくら丼

  • しし鍋（しし汁）

    奈良県

    かねてから奈良の山間部に多く生きていた猪を使った体が温まる鍋

    しし鍋（しし汁）

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