全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

穴子の一本揚げ

東京都

ご当地グルメ

東京湾の新鮮な穴子を一本揚げに！

穴子の一本揚げ

東京湾の羽田沖で獲れる新鮮な穴子の一本揚げ。なかなか出合えない珍しい逸品。京浜急行羽田線の穴守稲荷付近のお店でよく提供されている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 土佐かつお丼

    高知県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    土佐かつお丼

  • 坂本龍馬脱藩にぎりめし

    愛媛県

    Ｏ級ご当地グルメグランプリ2012　作品プロ部門三ツ星賞

    坂本龍馬脱藩にぎりめし

  • 茶そば

    京都府

    ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる

    茶そば

  • いもこ汁（村山風）

    山形県

    山形の風物詩、河原での芋煮会。村山風は牛肉使用、醤油仕立てが特徴

    いもこ汁（村山風）

魚介

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