青森県
青森県民で知らない人がいないとも言われる県民食
津軽なべ焼うどん
青森県民で知らない人がいないともいわれている。 津軽地区を中心に古くから親しまれてきたご当地うどんで、青森県など主に東北で栽培される国産小麦「ネバリゴシ」と高級うどん粉「金すずらん」を絶妙に配合した、つるつる、モチモチっとした食感が人気の秘訣。
資料提供 : ぐるたび
-
新潟県
醤油としょうがが特徴の新潟を代表するご当地ラーメン
-
兵庫県
塩の産地の塩ラーメン
-
岩手県
とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味
-
徳島県
そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば
