青森県
青森県民で知らない人がいないとも言われる県民食
津軽なべ焼うどん
青森県民で知らない人がいないともいわれている。 津軽地区を中心に古くから親しまれてきたご当地うどんで、青森県など主に東北で栽培される国産小麦「ネバリゴシ」と高級うどん粉「金すずらん」を絶妙に配合した、つるつる、モチモチっとした食感が人気の秘訣。
資料提供 : ぐるたび
-
石川県
れんこんを使ったパテに生湯葉のカツをサンドしたオリジナル
-
愛知県
驚きの二層構造！二度美味しいのが「豊橋カレーうどん」
-
新潟県
独特の食感があとを引く、里芋を練りこんだご当地麺
-
北海道
クロレラ入りで栄養満点！ 釧路のそば
