![肥後すぅぷ](https://kyoudo-ryouri.com/wp-content/uploads/2014/10/higosupu_kumamoto_p_1-400x360.jpg)
熊本県
![ご当地グルメ](https://kyoudo-ryouri.com/wp-content/themes/kyodo2/img/icon-local-food.png)
熊本の新名物。旨みと愛情が詰まったあったか〜いスープ
肥後すぅぷ
「肥後すぅぷ」は“水の都”と呼ばれる熊本のおいしい水と、熊本で生産または加工された肉、魚、調味料などの素材を5品以上使用したスープ料理のことを言う。現在、熊本商工会議所が観光振興につなげるべく、熊本の新しい名物料理として育てている。メニューのバリエーションも豊富で、郷土料理をはじめ、和風、中華風、洋風など幅広く、県内の各店が趣向を凝らした「肥後すぅぷ」を提供しており、食べ歩きも楽しい。夏と冬には新メニューのキャンペーンとしてスタンプラリーも行っている。
資料提供 : ぐるたび