広島県
忘れられた広島の夕食、白身魚といえばメンタイ
メンタイのフライ
メンタイ（ヨロイイタチウオ）は、切り身でよく広島・呉の魚屋で売られている、ポピュラーな白身魚。水気の多い、癖の無い上品な味で、フライやてんぷらにして食べられることの多い。
資料提供 : ぐるたび
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京都府
丹後半島の中央部、標高600mの高冷地で栽培する風味豊かなそば
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岩手県
味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば
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新潟県
醤油としょうがが特徴の新潟を代表するご当地ラーメン
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鹿児島県
布志湾で水揚げされた背白ちりめんを３つの調理法で味わいつくす
