佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司（佐賀県） お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 岡山県 隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！ ままかりずし 岐阜県 お正月のご馳走。食卓に欠かせない郷土の逸品 にしんずし 熊本県 球磨川の象徴、鮎を使った姿ずし！ あゆの姿ずし 佐賀県 ムツゴロウを使った華やかな伝統料理 須古寿司 愛知県 見た目と違い美味なる淡水魚を、箱寿司にした北西部の郷土料理 もろこの箱寿司 高知県 旨味凝縮！熟成させるほどに極上となる日本の伝統食品 鰹節 和歌山県 若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司 タチウオすし 石川県 恵まれた海と山の幸を工夫した郷土料理を、美しい器に盛り付けて 加賀料理
