佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司（佐賀県） お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 富山県 駅弁などでおなじみ、 マスが色鮮やかな押し寿司 ます寿し 香川県 酢とさんしょの香りが食欲をそそる 押し抜きずし 熊本県 江戸時代から伝わる豪快な郷土ずし！ このしろの姿寿司 岡山県 脂ののったサバずしは、まるで刺身感覚！ サバずし 北海道 しっかりタレが染み込んだ昆布巻きに、思わずおかわり！ ぶり昆布巻 京都府 漁業のまち伊根の伝統の保存食。旨みとほどよい辛味でご飯に合う 伊根のサバのへしこ 鹿児島県 家庭のお茶菓子として親しまれた、蒸しパン風の郷土菓子 ふくれ菓子 山形県 庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て いもこ汁（庄内風）
