佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司（佐賀県） お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 千葉県 見てきれい、食べておいしいお米の芸術品 太巻きずし 三重県 手でこねて作る。漁師発祥のご当地ちらし寿司 てこね寿司 大阪府 箱細工職人と寿司職人が織り成す、もてなし料理 箱寿司（大阪寿司） 大阪府 一年の福を願い節分に丸かじりする関西の風習 恵方巻き 京都府 新鮮さが身上で刺身も美味。さわやかな食感に春の訪れを感じる たけのこ料理 岩手県 行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち もち料理 熊本県 こだわりの名店がぞくぞく！「そば打ち体験」が楽しめる施設も 南阿蘇のそば 岡山県 温冷、具の種類など様々な味のバリエーションが存在する名物料理 ぶっかけうどん
