新潟県
牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。
牡蠣汁
佐渡ヶ島の玄関港・両津に位置する加茂湖は全国でも珍しい、海水と淡水が混じりあう湖。その加茂湖で採れた新鮮な牡蠣を使い、ほんのり醤油味で仕上げている。汁を飲んだ瞬間ふわっと磯の香りが漂う。牡蠣の身もふっくら、ぷりぷりとして食べ応えあり。贅沢なおつゆ。新鮮な佐渡産の牡蠣を使っているからこそ出せる濃厚な味わい。
ねぎや豆腐など、お好みで加えても美味しい。
資料提供 : ぐるたび
-
北海道
あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演
-
神奈川県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！
-
東京都
懐かしい下町の洋食グルメ
-
埼玉県
おからを使ったヘルシー料理
-
山形県
大きめのとうもろこしがポイント 山形ならではの味噌汁
-
長崎県
島原藩領だった島原半島一帯で
作られている郷土料理 -
沖縄県
豚骨をじっくりと煮込んだ季節の節目などに作られる汁料理
-
山形県
酒処の上質な酒かすの汁で寒い冬も体の芯からぽっかぽか
