兵庫県
地元に定着した洋食文化
加古川かつめし
かつめしは、加古川とその周辺地域において多くの飲食店や家庭で親しまれている。ご飯の上に叩いて平たくしたビーフカツをのせ、デミグラスソース系のタレをかけ洋皿にお箸で食べる。かつめしにはそれぞれのお店にそれぞれのレシピがある。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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福島県
玉子焼きがついたソースカツ丼
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神奈川県
旬の地魚と湘南しらす、いくらを盛り込んだキラキラの宝石丼
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大分県
大分漁師料理。
あつあつのご飯とぶりで作る -
和歌山県
脂が少なく、小ぶりな一品
