兵庫県
地元に定着した洋食文化
加古川かつめし
かつめしは、加古川とその周辺地域において多くの飲食店や家庭で親しまれている。ご飯の上に叩いて平たくしたビーフカツをのせ、デミグラスソース系のタレをかけ洋皿にお箸で食べる。かつめしにはそれぞれのお店にそれぞれのレシピがある。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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広島県
明治時代の駅弁が発祥。焼きたてのあなごの蒲焼とアツアツ味ご飯
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茨城県
産地品と18加盟店の工夫が手を結んだ行方市ならではの料理
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長崎県
大村市の歴史と文化を織り込んだ「あま辛」ご当地グルメカレー
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新潟県
佐渡で昔ながらに食べられている伝統インスタント食？
