柿の葉寿司(佐賀県)

佐賀県

伝統的郷土料理

代表的なおくんち料理

柿の葉寿司(佐賀県)

お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。

資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課

寿司

  • 鯖の早寿司

    和歌山県

    鯖の旨味を引き出した現代の寿司

    鯖の早寿司

  • てこね寿司

    三重県

    手でこねて作る。漁師発祥のご当地ちらし寿司

    てこね寿司

  • 島寿司

    東京都

    わさびの代わりに練りがらしで食べる握り寿司

    島寿司

  • 飯寿司

    青森県

    伝統発酵食品「飯寿司」

    飯寿司

郷土料理

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