佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司（佐賀県） お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 和歌山県 那賀地方で作られる、秋祭りのごちそう 鮎ずし 和歌山県 夏はにぎり寿司、秋は押し寿司。２種の味をぜひお試しあれ！ じゃこ寿司 滋賀県 癖があるけどクセになる？全国的に有名ななれ寿司 ふなずし 東京都 手早く食べられる、せっかちな江戸っ子の手軽な食事 江戸前寿司 千葉県 元禄の大衆文化が育んだ、人気の郷土料理。多様な味を食べ比べて うなぎ料理 北海道 大根と塩鮭を酢でしめてはさんだ、北海道の漁師町で愛される味 はさみ漬 大分県 みとり豆をいれて炊いたおこわ みとりおこわ 愛知県 焦がした味噌が香ばしい田楽。芳醇な香りに、お酒がすすむ。 鮎の魚田
