佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司(佐賀県) お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 静岡県 日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理! 清水すし 富山県 お祝いに欠かせないサバの押しずし おせずし 千葉県 見てきれい、食べておいしいお米の芸術品 四海巻 石川県 金沢を代表する正月の定番すし料理 かぶら寿し(石川県) 岩手県 正月に欠かせないエゾアイナメの酢のもの どんこなます 愛知県 そのままで、薬味を添えて、お茶漬けで。三つの味を楽しめる ひつまぶし 熊本県 良質のたんぱく質がたっぷりの郷土菓子! とじこ豆(とちこ豆) 滋賀県 栄養価の高い大豆を使った冬積雪地帯の味 打ち豆汁