佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司(佐賀県) お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 岡山県 倹約令をかいくぐるための工夫からうまれたハレの食 ばらずし 和歌山県 代々伝わる、田植え休みなどのごちそう かきまぶり 愛知県 農家には欠かせない豊作祈願の一品 ほう葉ずし(愛知県) 大分県 身近な乾物を使ったもてなし料理 かちエビちらしずし 山口県 山口県民が愛する代表的名菓 外郎 群馬県 口いっぱいにほおばった子供の頃を思い出す、群馬懐かしの味 焼きまんじゅう 愛知県 清流獲りのアメノウオの甘露煮を使った郷土料理 アマゴ茶漬け 栃木県 うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す、おふくろの味 おっきりこみ(栃木県)