佐賀県 代表的なおくんち料理 柿の葉寿司(佐賀県) お客様をもてなす時に出される。おくんちの際には現在でも出される代表的な料理。 資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課 静岡県 日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理! 清水すし 岐阜県 お正月のご馳走。食卓に欠かせない郷土の逸品 にしんずし 千葉県 見てきれい、食べておいしいお米の芸術品 花椿 滋賀県 癖があるけどクセになる?全国的に有名ななれ寿司 ふなずし 富山県 富山では「よしな」と呼ぶ、山菜を使った料理 よしなの煮物 大阪府 山海の幸を盛り込んだ、江戸時代より伝わる老舗ならではの味 うどんすき 大分県 大鍋でつくった鶏の煮込み がめ煮(大分県) 東京都 東京特産漬け物の代表格!将軍も愛した歴史ある漬け物 べったら漬け