仙台づけ丼

宮城県

ご当地グルメ

気軽に美味しい宮城の海鮮が楽しめる杜の都の新名物

仙台づけ丼

東北大大学院の堀切川教授が提案者である“仙台づけ丼”。大分でアジのづけ丼にヒントを得て、地元仙台で豊富に取れる白身魚を使ってづけ丼を作ったのが始まりだ。これを「牛タン」に続く新しいご当地グルメにできないかと、2009年に仙台寿司業組合が“仙台づけ丼”として開発。12店舗が地場産の魚、宮城県産米のすし飯を使って各店舗オリジナルのづけ丼をメニューに取り入れた。白身魚の代表種であるヒラメ・カレイ・スズキ・タイをはじめ、魚種が豊富なことで知られる宮城の海の魅力が満載。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • つとっこ

    埼玉県

    農家に欠かせない保存食

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  • たこめし

    岡山県

    倉敷下津井のたこを使った風味豊かな味と歯ごたえが味わえる逸品

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  • ひつまぶし

    愛知県

    そのままで、薬味を添えて、お茶漬けで。三つの味を楽しめる

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  • 別海ジャンボホタテ三色丼

    北海道

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

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御当地グルメ

  • 肉味噌うどん

    埼玉県

    加須名物のうどんに肉味噌&温泉卵をトッピングした人気の一品

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  • みかん食パン

    愛媛県

    みかんの国愛媛のパン屋さんが開発したみかん食パン

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  • 久留米やきとり

    福岡県

    久留米市は「焼きとり日本一」

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  • 長岡系ラーメン

    新潟県

    醤油としょうがが特徴の新潟を代表するご当地ラーメン

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