全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

三沢ほっき丼

青森県

ご当地グルメ

全国に誇る三沢のホッキ貝を使ったご当地どんぶり

三沢ほっき丼

青森県三沢市は全国でも有数の“ホッキ貝”の漁場である。そのホッキ貝のおいしさを広く知ってもらおうと考案されたのが、2012年冬季限定の“三沢ほっき丼”。市内30店舗のお店が参加して、和風・洋風・中華と、店舗独自のアイデアを盛り込んだ様々なほっき丼が食べられるようだ。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 比内地鶏親子丼

    秋田県

    香ばしさと旨味、濃厚な玉子…。親子で織り成す絶品のハーモニー

    比内地鶏親子丼

  • ゆる辛丼

    京都府

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    ゆる辛丼

  • ぬまづ丼

    静岡県

    駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼

    ぬまづ丼

  • たこめし

    岡山県

    倉敷下津井のたこを使った風味豊かな味と歯ごたえが味わえる逸品

    たこめし

御当地グルメ

  • 瓦そば

    山口県

    兵士のアイディアにヒントを得た、下関を代表する麺料理！

    瓦そば

  • シャコの刺身

    岡山県

    鮮度が光るシャコの刺身。

    シャコの刺身

  • メンタイのフライ

    広島県

    忘れられた広島の夕食、白身魚といえばメンタイ

    メンタイのフライ

  • レバーフライ

    東京都

    下町名物！臭みよりも甘さを感じる豚レバーフライをご賞味あれ

    レバーフライ

TOPに戻る