ぬまづ丼

静岡県

ご当地グルメ

駿河湾の宝石がいっぱいちりばめられた海鮮丼

ぬまづ丼

毎朝、たくさんの海産物が水揚げされる港町、沼津。沼津をイメージした丼を作るためにコンテストを行い、優秀賞になったものが、この「ぬまづ丼」。日本一の「ぬまづのひもの」のほぐし身を混ぜた炊き込みごはんの上に、生シラス、生桜エビ、アジのタタキがこれでもか!というくらいのっている至極の一品。ともすれば、生臭い組み合わせになってしまいがちなのに、そこは港町、鮮度抜群、臭味皆無。薬味醤油が本来の役割を担って、日本人でよかったと思える海鮮丼に仕上がっている。

資料提供 : ぐるたび

Don

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    岡山県

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  • 下町のオムライス

    東京都

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  • 比内地鶏親子丼

    秋田県

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    徳島県

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御当地グルメ

  • こしがや鴨ネギ鍋

    埼玉県

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  • クジラかつ

    佐賀県

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  • 津軽なべ焼うどん

    青森県

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  • 肥後すぅぷ

    熊本県

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