広島県
忘れられた広島の夕食、白身魚といえばメンタイ
メンタイのフライ
メンタイ(ヨロイイタチウオ)は、切り身でよく広島・呉の魚屋で売られている、ポピュラーな白身魚。水気の多い、癖の無い上品な味で、フライやてんぷらにして食べられることの多い。
資料提供 : ぐるたび
-
和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
-
長崎県
大村市の歴史と文化を織り込んだ「あま辛」ご当地グルメカレー
-
神奈川県
お魚屋さん、水産加工品屋さんでそれぞれの味が楽しめます!
-
兵庫県
夏バテを吹き飛ばす鍛冶屋さん御用達ラーメン
-
青森県
ダシの味がたまらないしじみのスープ焼きそば
-
岡山県
鮮度が光るシャコの刺身。
-
富山県
家庭料理の定番から、最近人気のしゃぶしゃぶまで
-
静岡県
自家製味噌が味わい深い、新鮮な魚介類がたっぷり入った漁師鍋