岡山県
鮮度が光るシャコの刺身。
シャコの刺身
瀬戸内海で獲れる新鮮なシャコの刺身。シャコは、死んでから時間がたつと、自分で自分の身を溶かす酵素を出すので、身がやせ細ってしまう。生のまま食べられるということは、それだけ新鮮だ、ということ。しょうゆでもおいしいが、すだちなどをしぼっていただくのも乙なもの。
資料提供 : ぐるたび
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愛媛県
細麺とさっぱり味のスープが絡み合う、町の名を冠した特産品
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山形県
ニンニクや唐辛子を練り込んだ辛味噌玉を丼の中心に
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愛媛県
このラーメン一杯で元気になれる味を！
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神奈川県
お魚屋さん、水産加工品屋さんでそれぞれの味が楽しめます！
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滋賀県
琵琶湖の代表的な春の海の幸
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福島県
貴重な魚を美味しく長持ちさせる
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和歌山県
夏はにぎり寿司、秋は押し寿司。２種の味をぜひお試しあれ！
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千葉県
千葉県を代表する郷土料理
