全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

野菜たっぷりのスタミナてっちゃん丼

大阪府

ご当地グルメ

野菜たっぷり、スタミナ満点のどんぶり！

野菜たっぷりのスタミナてっちゃん丼

ホルモン好きにはたまらないプリップリのてっちゃんとたっぷりの シャキシャキ野菜を、優しい母の 味がつまった秘伝のタレで絡めました。これぞ大阪の味！ 2013年11月20日（金）～25日（月）に大阪のJR大阪三越伊勢丹で開催される「第5回 全国ご当地どんぶり選手権 予選会」に出場します。ぜひ会場で味わってみてください。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • どんどろけ飯

    鳥取県

    炒める音がバリバリと雷鳴のように聞こえる

    どんどろけ飯

  • 鰻まぶし丼

    愛知県

    最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼

    鰻まぶし丼

  • ひつまぶし

    愛知県

    そのままで、薬味を添えて、お茶漬けで。三つの味を楽しめる

    ひつまぶし

  • たまの温玉めし

    岡山県

    一度食べたらヤミツキ！！穴子と温泉卵のハーモニーが絶妙

    たまの温玉めし

御当地グルメ

  • ぼたん鍋（埼玉県）

    埼玉県

    地元の伝統食材いのしし肉が味わえるご当地鍋！

    ぼたん鍋（埼玉県）

  • むかでのり

    宮崎県

    伝統手法を守り続ける夫婦が作る、日南海岸の貴重な珍味

    むかでのり

  • そずり鍋

    岡山県

    ブームの予感？！静かに注目を集める高級牛肉のＢ級グルメ

    そずり鍋

  • ぼっかけ焼きそば

    兵庫県

    とろとろになるまで甘辛く煮込んだ牛スジがクセになる美味しさ

    ぼっかけ焼きそば

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