岩手県
海藻と魚介類がふんだんに盛られた、磯の香り満載の塩ラーメン!
岩手県の磯ラーメン
新鮮な魚介類や海藻をふんだんに載せた磯ラーメン。手頃な値段で味わえる、漁師風の香り高いラーメンだ。大きなホタテ、新鮮なわかめ、ふのり、まつも等が載った磯ラーメンは、店によって具材も様々だが、磯の産物が器を彩る。新鮮な魚介の具にぴったりのスープは、昆布と鰹の和風だしが多く、自家製の塩ダレに注ぐとふわっと優しく磯の香りが立つ。さっぱりとした中にコクがある塩ラーメンをすすりながら、スープの中を泳ぐ海の幸を合間に食べれば、お腹も心も満足するだろう。
資料提供 : ぐるたび
-
埼玉県
ソースの濃厚な味わいと香りが胃袋を刺激する鳩ヶ谷の逸品
-
鹿児島県
鹿児島黒豚を使う事以外は自由!店の数だけオリジナル丼がある
-
神奈川県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり!
-
岩手県
きめこまいお餅&和風ラ―メン
-
徳島県
そば粉100%の素朴な味わいの手打ちそば
-
富山県
超濃口の漆黒スープ。刺激的な味がクセになるガッツリ系ラーメン
-
青森県
新鮮な海の幸をこれでもかと言わんばかりに詰めた海鮮ラーメン
-
熊本県
学校給食でも登場。中国うまれ、熊本育ちのご当地料理