鹿児島県
ご当地しゃぶしゃぶの代表料理？
黒豚のしゃぶしゃぶ
かごしま黒豚と野菜で食すしゃぶしゃぶ。さつまいもを含んだ飼料で育てられるかごしま黒豚は、うまみと甘みがありながらさっぱりしており、肉本来の美味しさを味わえるしゃぶしゃぶでの食べ方が人気。しゃぶしゃぶの起源には諸説あり、北京の火鍋料理がルーツという説や、肉の消費が落ちる夏に沢山の肉を食べてもらう工夫として飲食店が考案したという説などがある。現在では鹿児島県の黒豚を始め、富山県のぶりや北海道のラムなど、各地の名産品を使ったしゃぶしゃぶが多く見られるようになった。
資料提供 : ぐるたび
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滋賀県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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福岡県
チャーハンやラーメンのトッピングにぴったりのピリ辛高菜漬け
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長崎県
日本３大ちゃんぽんのひとつ！大正時代から愛される小浜温泉の味
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大阪府
ずっしりと重い生地と、ジューシーな豚肉と玉ねぎの旨味が抜群！
