Shizuoka

อิ่มอร่อยกับปลาไหลเนื้อแน่นแห่งเมือง Shizuoka ที่เลี้ยงในฟาร์มมาตรฐาน จนได้ปลาไหลคุณภาพสูง

Una-Ju

จังหวัดชิซุโอะกะ เป็น 1 ในแหล่งเพาะปลาไหลหลักของประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากสภาพทางภูมิศาสตร์ที่มีแหล่งน้ำสะอาดที่มีต้นทางมาจากทะเลสาฮามานะ ซึ่งเป็นต้นน้ำให้กับการผลิตน้ำของ Tenryu kawa และพื้นที่ในเขต Yoshida และ Haibara อีกด้วย อาหารที่ใช้เลี้ยงปลาไหลมาจากชิ้นส่วนอาหารทะเลต่างๆ ที่ไม่สามารถนำไปขายต่อให้ผู้บริโภคได้จากทาเรือรอบๆ ชิซุโอะกะ ทั้งนี้ ปลาไหลเป็นอาหารยอดนิยมในกลุ่มผู้บริโภคผู้หญิง เนื่องจากเนื้อปลาไหลมีแคลอรี่ต่ำ แต่เปี่ยมไปด้วยเกลือแร่และวิตามินต่างๆ ที่ร่างการต้องการ โดยนำปลาไหลมา BBQ แล้วรับประทานกับข้าวสวย ซึ่งอาหารจานนี้ถือเป็นอาหารจานเด่นประจำจังหวัดชิซุโอะกะ ที่ไม่ควรพลาด ปัจจุบันมีร้านอาหารเก่าแก่ที่ขายข้าวหน้าปลาไหล BBQ หลายร้าน เป็นสเน่ห์ดึงดูดทั้งชาวญี่ปุ่นในพื้นที่และนักท่องเที่ยว