岩手県
昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理
味ぶかし
端午の節句といえば味ぶかし。旬の物を具材にしてつくる。
主な具材は、こんにゃく、人参、干し椎茸、牛蒡、前沢の実家でとれた竹の子、油揚げ、油揚げは一関で一番美味しい朴の木豆腐の油揚げ！色合いを出すためにさやいんげんを散らす。
資料提供 : ぐるなび
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大阪府
箱細工職人と寿司職人が織り成す、もてなし料理
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長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
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栃木県
野菜もりだくさんの秋の定番
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沖縄県
祝い事には欠かせない沖縄の伝統料理
