Iwate 昔から受け継がれている味ぶかし!その家庭の伝統祝い料理 味ぶかし 端午の節句といえば味ぶかし。旬の物を具材にしてつくる。 主な具材は、こんにゃく、人参、干し椎茸、牛蒡、前沢の実家でとれた竹の子、油揚げ、油揚げは一関で一番美味しい朴の木豆腐の油揚げ!色合いを出すためにさやいんげんを散らす。 Information provided by : ぐるなび