長崎県
長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！
皿うどん
パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。
資料提供 : 長崎農林部農政課
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愛媛県
街を歩けば「ちゃんぽん屋」に行き着く、ちゃんぽん天国！
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三重県
地元ならではのＢ級グルメ！肉もうまいが、ホルモンも絶品
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岩手県
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
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兵庫県
豚肉ではなく、牛肉を使ったご当地カツレツ！
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栃木県
うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す、おふくろの味
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栃木県
お正月の縁起物
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三重県
シンプルにいただく、モッチリやわらか極太うどん
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長野県
長野で作られるそばの総称
