長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理! 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 山形県 山形の風物詩、河原での芋煮会。村山風は牛肉使用、醤油仕立てが特徴 いもこ汁(村山風) 静岡県 ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼 清水マグロの大トロ丼 兵庫県 地元粉で作られたブランドそば あこう蕎麦 静岡県 浜名湖特産牡蠣と鰻蒲焼のタレのコラボ 牡蠣カバ丼 千葉県 茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆! 竹岡式ラーメン 埼玉県 鳩山町の名産、黒大豆を練り込んだ絶品うどん”鳩豆うどん” 鳩豆うどん 宮城県 衝撃!調理前から茶色い、不思議な焼そば 石巻焼きそば 栃木県 江戸時代の味を再現!手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー 鮎うどん