長崎県
長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！
皿うどん
パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。
資料提供 : 長崎農林部農政課
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大分県
発祥の地ならでは！専門店が軒並みずらり「からあげのまち」
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和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
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京都府
口に一杯に広がる甘み。優しい味わい。
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青森県
青森県民に30年以上も愛され続けてきた注目のラーメン
