長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理! 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 宮城県 口当たりあっさり!登米名物の油麸がのった栄養満点丼 登米・油麩丼 長崎県 女性に嬉しいあったか麺ニュー 羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て 福岡県 ちゃんぽん?らーめん?うどん?B級グルメ界の珍獣あらわる ちゃんらー 北海道 あっさりスープに細めの縮れ麺が特徴の北海道四大ラーメンのひとつ 釧路ラーメン 愛媛県 細麺とさっぱり味のスープが絡み合う、町の名を冠した特産品 肱川らーめん 新潟県 醤油としょうがが特徴の新潟を代表するご当地ラーメン 長岡系ラーメン 栃木県 江戸時代の味を再現!手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー 鮎うどん 岡山県 季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理 鯛麺