長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！ 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 富山県 とろろ昆布の旨みと風味を絡ませた贅沢なおにぎり とろろ昆布おにぎり 秋田県 秘伝のたれに漬け込んだホルモンをジンギスカン鍋で焼き上げる 鹿角ホルモン 北海道 北海道発！体の中から寒さを吹き飛ばすスープカレー鍋 スープカレー鍋 大阪府 Ｃ級グルメかも！紅ショウガを刻まずそのままの大きさで天ぷらに 紅ショウガの天ぷら 岩手県 雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい 六宝ラーメン 熊本県 300年の歴史！全国でも稀有なすべてが手作業の手延べ素麺 南関そうめん 京都府 ツルリとしたのど越しの後に、抹茶の豊かな風味が広がる 茶そば 千葉県 茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆！ 竹岡式ラーメン
