Nagasaki

長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！

皿うどん

パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。