千葉県
味噌鍋とベストマッチ！ヘルシー食材イノシシ肉
ぼたん鍋（千葉県）
ボタン鍋とは、イノシシ肉の鍋。肉の色が牡丹の花の色に似ていることからボタン鍋と呼ばれるようになった。イノシシの肉は特有のクセを持っているため、味噌で味をつけた鍋で食べられることが多い。近年では、ヘルシーな食材として、イノシシ肉の認知度が上がり、都内等での需要も増えている。
資料提供 : ぐるたび
-
山形県
山形の風物詩、河原での芋煮会。村山風は牛肉使用、醤油仕立てが特徴
-
香川県
映画へのあこがれから生まれた丸亀市の鶏肉料理！
-
神奈川県
横浜らしい海をイメージしたハンバーグ
-
神奈川県
口いっぱいに広がる、柔らかな豚肉の豊かな味わいを堪能
-
福岡県
一度は試したい白魚の踊り食い。ピチピチ跳ねるもいとおかし
-
長崎県
ヘルシーで健康的！うまみたっぷりの島原名物
-
香川県
冬場の定番お総菜
-
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
