千葉県
味噌鍋とベストマッチ！ヘルシー食材イノシシ肉
ぼたん鍋（千葉県）
ボタン鍋とは、イノシシ肉の鍋。肉の色が牡丹の花の色に似ていることからボタン鍋と呼ばれるようになった。イノシシの肉は特有のクセを持っているため、味噌で味をつけた鍋で食べられることが多い。近年では、ヘルシーな食材として、イノシシ肉の認知度が上がり、都内等での需要も増えている。
資料提供 : ぐるたび
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沖縄県
全国でも食べられている沖縄の文化的料理。
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千葉県
イワシ団子にしか出せない深いコクのある汁
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岐阜県
厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい
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和歌山県
有田地方のおもてなし料理
