千葉県
味噌鍋とベストマッチ！ヘルシー食材イノシシ肉
ぼたん鍋（千葉県）
ボタン鍋とは、イノシシ肉の鍋。肉の色が牡丹の花の色に似ていることからボタン鍋と呼ばれるようになった。イノシシの肉は特有のクセを持っているため、味噌で味をつけた鍋で食べられることが多い。近年では、ヘルシーな食材として、イノシシ肉の認知度が上がり、都内等での需要も増えている。
資料提供 : ぐるたび
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埼玉県
季節の野菜をいれたすいとん
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青森県
最大級のマグロが豪快に盛られ、繊細な味を愉しむことができる
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長崎県
海と山の幸がすべて鍋の中に
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大分県
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
