よこすか海軍カレー

神奈川県

ご当地グルメ

「ご当地カレー」の先駆け

よこすか海軍カレー

カレー粉、小麦粉を炒めてルーを作り、牛肉や鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎと共に鍋で煮こんで作られる「よこすか海軍カレー」。その発祥は海軍食。当時、日本海軍において調理が簡単で栄養バランスが良いメニュー「イギリス海軍のカレーシチュー」を採用した。これにとろみをつけて日本人好みの味に調えご飯にかけて食べるようにしたものとされる。日本で食されるカレーのルーツともいわれ、横須賀市ではカレーの食べくらべなどを内容とした「よこすかカレーフェスティバル」も開催される。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 長泉あしたかつ丼

    静岡県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

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  • へぼ飯

    岐阜県

    コクのあるうま味は、正に天下の絶品!

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  • ぶりのあつめし

    大分県

    大分漁師料理。
    あつあつのご飯とぶりで作る

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  • 鮎めし

    栃木県

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    鮎めし

御当地グルメ

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