全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

天然足赤えび天丼

徳島県

ご当地グルメ

第4回全国ご当地どんぶり選手権　予選会出場どんぶり！

天然足赤えび天丼

地元で取れた地エビとハモをサクサクの天ぷらにしたどんぶり。徳島産スダチを絞れば素材の美味しさが更に引き立ちます！ 2012年11月9日（金）～11日（日）に東京池袋・サンシャインシティにて開催されたイベント「旅フェア日本2012」にて、同時開催される「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」に出場しました。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • ボルガライス

    福井県

    謎に包まれた愛すべき一皿

    ボルガライス

  • ザ・ブリ丼

    石川県

    第4回全国ご当地どんぶり選手権　予選会出場どんぶり！

    ザ・ブリ丼

  • 豆腐めし

    鳥取県

    豆腐・山菜を炊き込んだ冬至の頃に作られる郷土料理のひとつ

    豆腐めし

  • 海鮮丼（福井県）

    福井県

    福井の海の幸が盛りだくさん！冬の味覚越前ガニも丼に

    海鮮丼（福井県）

御当地グルメ

  • 萩蒲鉾

    山口県

    適当な弾力と独特の風味を備えたのが山口産焼抜蒲鉾

    萩蒲鉾

  • とんちゃん鍋

    山口県

    下関発祥のコリアンフード？！韓国風牛もつ鍋

    とんちゃん鍋

  • 松江ラーメン

    島根県

    さっぱりとした塩味は昔ながらの味わい。お財布にもやさしい

    松江ラーメン

  • 瓦そば

    山口県

    兵士のアイディアにヒントを得た、下関を代表する麺料理！

    瓦そば

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