ボルガライス

福井県

ご当地グルメ

謎に包まれた愛すべき一皿

ボルガライス

福井県越前市の武生地区には、オムライスの上にカツが乗り、風味豊かなソースのかかった「ボルガライス」が昔からある。現在、越前市内でボルガライスをメニューに入れているのは8店舗あり、どのお店もソースやオムライスの作り方にこだわりのあるボルガライスを提供している。おしゃれなカフェや洋食店、そば屋でもメニューになっており、様々なアレンジの効いたボルガライスが味わえるのだ。しかし、その名前の由来や発祥のお店などは謎に包まれている。

資料提供 : ぐるたび

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御当地グルメ

  • 岩槻ねぎの塩焼きそば

    埼玉県

    柔らかく甘い「岩槻ねぎ」を主役にした特製塩だれやきそば

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  • 八戸ばくだん

    青森県

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    八戸ばくだん

  • アマゴのさつま

    愛媛県

    郷土料理をアレンジした旨みたっぷり一品は、ご飯のお供に最適

    アマゴのさつま

  • 清水おでん

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    清水おでん

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