全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

ホッキめし

宮城県

ご当地グルメ

北の国ならではの炊き込みご飯

ホッキめし

ホッキ貝を贅沢に使った炊きこみご飯。旨味がしみ込んだご飯の上に、さらに薄く切ったホッキ貝を乗せるのが一般的。

資料提供 : 宮城県　農林水産部　食産業振興課

Don

  • 三浦丼

    神奈川県

    海の幸たっぷり

    三浦丼

  • 牛すじ温玉丼

    大阪府

    味の決め手は「おぼタレ」。トロトロ牛筋と温泉玉子のハーモニー

    牛すじ温玉丼

  • 登米・油麩丼

    宮城県

    口当たりあっさり！登米名物の油麸がのった栄養満点丼

    登米・油麩丼

  • 味ぶかし

    岩手県

    昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理

    味ぶかし

御当地グルメ

  • 熱海網代 イカメンチ

    静岡県

    漁師町網代の名物料理。熱々を頬張りたい懐かしい味

    熱海網代 イカメンチ

  • いもフライ

    栃木県

    佐野の隠れ名物”いもフライ”は、おやつにぴったりのB級グルメ

    いもフライ

  • キューポラ定食

    埼玉県

    歴史ある「鋳物の町・川口」ならではの「鉄」をイメージした名物

    キューポラ定食

  • 札幌ラーメン

    北海道

    バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン

    札幌ラーメン

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