全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

生シラス丼

和歌山県

ご当地グルメ

ほのかに甘い新鮮な生シラスを心ゆくまで堪能ください！

生シラス丼

シラス丼は年中ありますがそれは釜揚げのシラスを盛った物、生シラスの時期しか食べる事の出来ない生シラス丼だ。「生姜醤油で軽く混ぜてかき込んでください」と言われてスプーンも貰ったのだがゆっくりと味あわせて貰った。 ほのかに甘い生シラス最高。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 舞茸ごはん

    島根県

    舞茸の旨味と香りをご飯に封じ込めた炊き込みご飯

    舞茸ごはん

  • 肉巻きおにぎり

    宮崎県

    宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列

    肉巻きおにぎり

  • わっぱ飯

    新潟県

    素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。

    わっぱ飯

  • 十勝・牛とろ丼

    北海道

    第4回全国ご当地どんぶり選手権　予選会出場どんぶり！

    十勝・牛とろ丼

御当地グルメ

  • 沖縄おでん

    沖縄県

    おでんと言えど一筋縄にいかないのが沖縄流　驚きの具に興味津々

    沖縄おでん

  • ビフカツ

    兵庫県

    豚肉ではなく、牛肉を使ったご当地カツレツ！

    ビフカツ

  • 米沢牛ステーキ丼

    山形県

    「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

    米沢牛ステーキ丼

  • 鯵料理

    神奈川県

    相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください！

    鯵料理

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