全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

チーズハンバーグ

神奈川県

ご当地グルメ

横浜らしい海をイメージしたハンバーグ

チーズハンバーグ

洋食キムラ キュービックプラザ新横浜店の名物ハンバーグ。昭和13年の創業以来、横浜の洋食屋として今も守り続けている味わい。特にファンが愛してやまないのがこの代々受け継がれている「デミグラスソース」。レシピは店主以外、門外不出というこだわりの味。一度食べたら忘れることのない、横浜の名店に足を運んでみてはいかが？

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • しべつ鮭三代漬け丼

    北海道

    鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成！

    しべつ鮭三代漬け丼

  • 小樽の洋食

    北海道

    港町小樽の町の洋食屋さんは気軽に地元素材の味が楽しめる！

    小樽の洋食

  • メンタイのフライ

    広島県

    忘れられた広島の夕食、白身魚といえばメンタイ

    メンタイのフライ

  • チキン南蛮

    宮崎県

    甘酢とタルタルで食べる鶏料理。ご存知「チキン南蛮」

    チキン南蛮

肉

  • 室蘭焼き鳥

    北海道

    「豚肉・玉ねぎ・洋がらし」のオリジナルスタイルが魅力の食文化

    室蘭焼き鳥

  • 鳥多希の手羽先

    東京都

    皮はパリッと中はジューシーな味わい

    鳥多希の手羽先

  • 東坡煮

    長崎県

    口の中でとろける柔らかさ。卓袱コースの代表的料理

    東坡煮

  • かしわのすき焼き

    奈良県

    天神様の冥福を祈って、守護物の牛の代わりに鶏を入れたすき焼き

    かしわのすき焼き

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