牛タン焼き

宮城県

ご当地グルメ

戦後復興の中から生まれた食文化

牛タン焼き

牛タン焼きは終戦後、ある焼き鳥屋を営む亭主が始めた新メニューから始まったと言われている。当時は食糧難で、肉のあらゆる部位を美味しく食べる文化や習慣が発達した。現在では、仙台の代表的御当地グルメとして成長し、市内の様々な飲食店で楽しめる。

資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課

御当地グルメ

  • 薬膳料理

    奈良県

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    薬膳料理

  • かつおラーメン

    鹿児島県

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    かつおラーメン

  • 三沢ほっき丼

    青森県

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    三沢ほっき丼

  • エキナセアうどん

    埼玉県

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肉

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