宮城県 戦後復興の中から生まれた食文化 牛タン焼き 牛タン焼きは終戦後、ある焼き鳥屋を営む亭主が始めた新メニューから始まったと言われている。当時は食糧難で、肉のあらゆる部位を美味しく食べる文化や習慣が発達した。現在では、仙台の代表的御当地グルメとして成長し、市内の様々な飲食店で楽しめる。 資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課 茨城県 甘辛のあんと太麺がからみ合う、水戸市民のパワー源! スタミナラーメン 宮城県 海と山、恵まれた自然環境で育った カキ料理 青森県 青森県民に30年以上も愛され続けてきた注目のラーメン 青森味噌カレー牛乳ラーメン 岩手県 味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば 盛り出し式わんこそば 宮崎県 甘酢とタルタルで食べる鶏料理。ご存知「チキン南蛮」 チキン南蛮 神奈川県 横浜らしい海をイメージしたハンバーグ チーズハンバーグ 宮崎県 宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列 肉巻きおにぎり 長野県 綿羊文化からうまれたジンギスカン文化 遠山ジンギス