宮城県
戦後復興の中から生まれた食文化
牛タン焼き
牛タン焼きは終戦後、ある焼き鳥屋を営む亭主が始めた新メニューから始まったと言われている。当時は食糧難で、肉のあらゆる部位を美味しく食べる文化や習慣が発達した。現在では、仙台の代表的御当地グルメとして成長し、市内の様々な飲食店で楽しめる。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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岩手県
ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん
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熊本県
店ごとの唐揚げを食べ比べるのは、阿蘇の旅の醍醐味！
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埼玉県
鳩山町の名産、黒大豆を練り込んだ絶品うどん”鳩豆うどん”
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沖縄県
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