神奈川県
口いっぱいに広がる、柔らかな豚肉の豊かな味わいを堪能
横浜中華街のチャーシュー
日本最大かつ東アジア最大級の中華街「横浜中華街」。日本では、神戸南京町や長崎新地中華街とともに、「三大中華街」とされている。ここには、たくさんの中華料理の名物が並ぶが、そのひとつが「叉焼(チャーシュー)」だ。豚肉の柔らかい部分を石釜で時間をかけ焼き上げた逸品で、日本語では「焼豚(やきぶた)」とも言われる。チャーシューを使った「チャーシューマン」なども、手軽に食べ歩きできると人気が高い。
資料提供 : ぐるたび
-
大阪府
野菜たっぷり、スタミナ満点のどんぶり!
-
埼玉県
加須名物のうどんに肉味噌&温泉卵をトッピングした人気の一品
-
石川県
小松住民の定番ソウルフードのひとつ“塩焼きそば”
-
長崎県
ツルっと気持ちよく食べられるわかめ100%のヘルシーご当地麺