長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理! 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 島根県 ”わに”とはサメのこと!やわらかくあっさりとした味わいが美味 わにの刺身 山口県 適当な弾力と独特の風味を備えたのが山口産焼抜蒲鉾 萩蒲鉾 神奈川県 ピリッとした辛さがくせになる、温泉街で生まれた一品 湯河原の担々やきそば 北海道 港町小樽の町の洋食屋さんは気軽に地元素材の味が楽しめる! 小樽の洋食 熊本県 こだわりの名店がぞくぞく!「そば打ち体験」が楽しめる施設も 南阿蘇のそば 北海道 熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに スパカツ 岩手県 味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば 盛り出し式わんこそば 山形県 愛をとりもつラーメン とりもつラーメン