長崎県
長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！
皿うどん
パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。
資料提供 : 長崎農林部農政課
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埼玉県
伝統野菜のらぼう菜と本格インドカレーのコラボレーション
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茨城県
甘辛のあんと太麺がからみ合う、水戸市民のパワー源！
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奈良県
慈しみの心を伝える1300年のカレー
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愛媛県
透明度の高いスープと、色の白いそうめんのような麺が特徴
