長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理！ 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 三重県 世界に誇る和牛の美味しさを、日本独自の料理で余すことなく堪能 松阪牛のすき焼き 福井県 刺身とゆでガニのおいしいところをいっぺんに！ カニちり 石川県 300年以上の歴史があるご当地うどん 小松うどん 秋田県 しょっつるとトンコツの、濃厚さとさっぱりさのハーモニーが絶妙 男鹿のラーメン 大分県 漁師の知恵「ごまだし」は元祖インスタント食品？！ ごまだしうどん 岩手県 とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味 あんかけうどん 新潟県 醤油としょうがが特徴の新潟を代表するご当地ラーメン 長岡系ラーメン 栃木県 お正月の縁起物 耳うどん
