長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理! 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 岡山県 産地ならではの美味しい牡蠣と味噌のマリアージュ かき鍋 茨城県 モチモチ&シャキシャキの食感が好評!レンコン料理の新定番 れんこん料理 大分県 地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば 豊後高田そば 北海道 鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成! しべつ鮭三代漬け丼 埼玉県 地域に根付く「のらぼう菜」を使用した、春を感じさせる逸品 のらぼう菜うどん 埼玉県 川幅日本一の「荒川」をイメージした、幅広く滑らかなうどん こうのす川幅うどん 群馬県 館林地方の名産品の代表!コシの強い風味豊かな味わい 館林うどん 岩手県 山や海の恵みを盛り込んだ1杯の玉手箱 げいびそば