長崎県 長崎を訪れたら必ず食べたい代表料理! 皿うどん パリパリに揚げた細麺にとろみのついた具だくさんの「あん」をかけて食べる料理。長崎では好みによってウスターソースやお酢をかけて楽しむ。 資料提供 : 長崎農林部農政課 兵庫県 牛スジとこんにゃくの煮込みをのせた、栄養も量感も満点のうどん ぼっかけうどん 静岡県 透明度抜群のきれいな海が育んだ上質な天草から作った逸品 熱海初島 ところてん 石川県 こだわりの金沢スタイルで食す!濃厚で甘めのルーがたまらない 金沢カレー 京都府 筒川名産・本格手打ちの「筒川そば」。そば本来の風味が香る 筒川そば 新潟県 焼きそばにミートソースをかけ、フォークで食べる和洋混在のB級グルメ イタリアン 徳島県 たらいで食べるうどん たらいうどん 石川県 300年以上の歴史があるご当地うどん 小松うどん 熊本県 300年の歴史!全国でも稀有なすべてが手作業の手延べ素麺 南関そうめん