全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

帯うどん

静岡県

ご当地グルメ

幅2.5mm、伸びにくいうどん！調理幅は無限大。

帯うどん

鍋に最適な伸びにくいうどんだが、普通に食べても美味。揚げ帯うどんはスナック感覚で美味しく食すこともできる。 製造販売元は創業明治35年伊豆稲取の遠藤製麺だ。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 天むす

    愛知県

    プリッとしたエビの天ぷら、
    ふわっとした衣とご飯のバランスが◎

    天むす

  • 横手やきそば

    秋田県

    目玉焼きをのせて福神漬を添える、ご当地人気やきそば！

    横手やきそば

  • 白鳥美人

    新潟県

    美しい白鳥と雪をイメージした純白の麺

    白鳥美人

  • あのりふぐ料理

    三重県

    てっさ・てっちり・唐揚げ等の定番料理から、新しい創作料理も

    あのりふぐ料理

麺

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