宮城県
北の国ならではの炊き込みご飯
ホッキめし
ホッキ貝を贅沢に使った炊きこみご飯。旨味がしみ込んだご飯の上に、さらに薄く切ったホッキ貝を乗せるのが一般的。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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