神奈川県
神奈川の名ブランド牛をシンプルにいただく、豪快などんぶり
やまゆり牛ステーキ丼
“やまゆり牛”とは、自然な環境でのんびり育てあげた、風味豊かな神奈川県産のブランド牛。県の指定生産農場で生産され、その中でも一定の肉質基準を満たし、やまゆり牛を名乗るための指定条件をすべてクリアしたものだけが同名称を付け、販売することが許される。その“やまゆり牛”の美味しさを活かすにはシンプルな調理が一番。さっと焼いて絶妙な焼き具合で肉汁を閉じ込め、特製のタレで味付け。ご飯が見えないほどびっしりと敷き詰められたステーキは圧巻の迫力で、肉好きから熱烈な支持を受けている。
資料提供 : ぐるたび
-
愛媛県
O級ご当地グルメグランプリ2012 作品プロ部門三ツ星賞
-
長崎県
大人のお子様ランチ
-
和歌山県
山間地域の定番ご飯
-
山形県
「月に1度は遊佐カレー」が合い言葉のご当地カレー
-
宮城県
旬の魚介を味わえる名物丼が復活!
-
奈良県
まろやかな風味の酢めしと、脂のり際立つ鯖・鮭とのベストコンビ
-
青森県
イカ、醤油ダレ、卵黄とご飯の相性が抜群!
-
奈良県
奈良で楽しむ古代の薬膳料理