全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

名古屋コーチン親子丼

愛知県

ご当地グルメ

「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

名古屋コーチン親子丼

濃厚な味わいの名古屋コーチン、カツオ出汁、玄米ブレンド米を使用した絶品親子丼。卵のかため方に職人技が光る！ 2012年11月に池袋で開催された「旅フェア日本2012」の会場内で、同時開催された「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」を見事突破した。

資料提供 : ぐるたび

Don

御当地グルメ

  • ホルモンバーグ

    広島県

    ハンバーグの常識を覆す「新食感」のハンバーグ

    ホルモンバーグ

  • サバ棒寿司

    福井県

    名物「浜焼きさば」が寿司に。ファンが集まる人気の味

    サバ棒寿司

  • ホワイトカレー

    北海道

    まろやかでいてスパイシー。季節の野菜もきれいに魅せる

    ホワイトカレー

  • 雑穀料理

    岩手県

    食物繊維やミネラルが豊富な、雑穀を使った素朴で温かい料理

    雑穀料理

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