全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

名古屋コーチン親子丼

愛知県

ご当地グルメ

「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

名古屋コーチン親子丼

濃厚な味わいの名古屋コーチン、カツオ出汁、玄米ブレンド米を使用した絶品親子丼。卵のかため方に職人技が光る！ 2012年11月に池袋で開催された「旅フェア日本2012」の会場内で、同時開催された「第4回全国ご当地どんぶり選手権予選会」を見事突破した。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • かてめし

    埼玉県

    彩りあざやかな炊き込みご飯

    かてめし

  • 米沢牛丼

    山形県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    米沢牛丼

  • 鶏めし

    大分県

    大分県民がこよなく愛す味

    鶏めし

  • 栗おこわ

    佐賀県

    おくんちの席にかかせない料理

    栗おこわ

御当地グルメ

  • 豊後高田そば

    大分県

    地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば

    豊後高田そば

  • 馬刺し（山梨県）

    山梨県

    理想的な栄養と機能を備えた食肉！お好みの薬味をたっぷり添えて

    馬刺し（山梨県）

  • イノシシカレー

    山梨県

    創意工夫と好奇心が地元食材を新たなステージへと導く

    イノシシカレー

  • トロ湯葉煮

    京都府

    柔らか湯葉を煮込んだ料理、熱燗のお供にいかが？

    トロ湯葉煮

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