全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

三種じゅん天丼

秋田県

ご当地グルメ

第4回全国ご当地どんぶり選手権　予選会出場どんぶり！

三種じゅん天丼

生産量日本一のじゅんさいと町の特産品の梅を使用し、三種じゅんさい料理推進協議会が、かき揚げにして、かき揚げ丼が完成！食感が良く、ご飯になじむ天丼だ。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 味ぶかし

    岩手県

    昔から受け継がれている味ぶかし！その家庭の伝統祝い料理

    味ぶかし

  • 馬カレーライス

    熊本県

    ネーミングは「うまか〜（おいしい）」と「カレー」を引っ掛けて

    馬カレーライス

  • 牡蠣カバ丼

    静岡県

    浜名湖特産牡蠣と鰻蒲焼のタレのコラボ

    牡蠣カバ丼

  • 土佐かつお丼

    高知県

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    土佐かつお丼

御当地グルメ

  • 牛すじ温玉丼

    大阪府

    味の決め手は「おぼタレ」。トロトロ牛筋と温泉玉子のハーモニー

    牛すじ温玉丼

  • 生よもぎうどん

    愛媛県

    上大洲でおなじみの緑麺

    生よもぎうどん

  • もんじゃ焼き

    東京都

    鉄板の上で文字を書く？

    もんじゃ焼き

  • ゆる辛丼

    京都府

    「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり

    ゆる辛丼

TOPに戻る