新潟県
牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。
牡蠣汁
佐渡ヶ島の玄関港・両津に位置する加茂湖は全国でも珍しい、海水と淡水が混じりあう湖。その加茂湖で採れた新鮮な牡蠣を使い、ほんのり醤油味で仕上げている。汁を飲んだ瞬間ふわっと磯の香りが漂う。牡蠣の身もふっくら、ぷりぷりとして食べ応えあり。贅沢なおつゆ。新鮮な佐渡産の牡蠣を使っているからこそ出せる濃厚な味わい。
ねぎや豆腐など、お好みで加えても美味しい。
資料提供 : ぐるたび
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福岡県
チャーハンやラーメンのトッピングにぴったりのピリ辛高菜漬け
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兵庫県
茹でこぼしたスジ肉を酒だけで炊き醤油で味付けした庶民の味
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岩手県
北上産の食材で彩られた名物料理！
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静岡県
透明度抜群のきれいな海が育んだ上質な天草から作った逸品
